Archiv für das Jahr: 2023

Ernährung der Zukunft

Daher probierten verschiedene Klassen unterschiedliche Insekten-basierte Lebensmittel: So konnten Grillen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, Mehlwürmer in Schokolade und Insekten-Proteinriegel verkostet werden. Die meisten Lernenden hat es viel Überwindung gekostet, sich diesen Snacks zu nähern.

2023-06-20T06:52:59+02:00Sonntag, 18. Juni, 2023|Kategorien: News|Tags: , |

Cibaria backt ökologisch


Auszubildende der Mittelstufe der angehenden Bäckerinnen und Bäcker besuchen die ökologische Bäckerei Cibaria in Münster.

Heute ging es für die Auszubildenden der Mittelstufe der angehenden Bäckerinnen und Bäcker auf eine Betriebsexkursion nach Münster. Ziel war die ökologische Bäckerei ‘Cibaria’. Dort standen eine Besichtigung der Backstube und der hauseigenen Mühlen […]

2023-06-01T09:34:47+02:00Donnerstag, 1. Juni, 2023|Kategorien: Allgemein|
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