Auszeichnung für internationales Engagement: Unsere Bäcker-Azubis in Spanien

Diese Woche wurden zwei unserer angehenden Bäckerinnen für ein ganz besonderes Engagement ausgezeichnet: Im Rahmen des EU-Programms Erasmus+ verbrachten sie ein dreiwöchiges Praktikum in Vigo, Spanien – und kehrten mit jeder Menge Erfahrung, neuen Eindrücken und einem erweiterten Horizont zurück.

Vor Ort tauchten sie tief in das spanische Bäckerhandwerk ein, lernten traditionelle Rezepturen, neue Techniken und eine völlig andere Brotkultur kennen. Vom knusprigen pan gallego bis zu süßen Gebäckspezialitäten – die Vielfalt und Leidenschaft der spanischen Backkunst beeindruckte beide nachhaltig.

Doch nicht nur fachlich war der Aufenthalt ein voller Erfolg: Der tägliche Austausch mit Kolleginnen und Kollegen vor Ort, das Leben in einer anderen Kultur und das Meistern sprachlicher Herausforderungen stärkten auch ihre persönlichen und interkulturellen Kompetenzen.

Wir sind stolz auf unsere beiden Azubis – und überzeugt: Solche Erfahrungen bereichern nicht nur die Ausbildung, sondern auch die Persönlichkeit. ¡Bien hecho!

(obr)